5月14日下午，我司在厚德楼AW201举办食堂从业人员安全卫生培训班。此次培训邀请共青城市市场和质量监督局熊良建、凌浩、雷玉婷主讲，共青城市市场和质量监督管理局主任邓罡耀，我司党委书记郑志红、经理助理谭飞，后勤保障部相关人员、全体食堂从业人员共120余人一起参与了本次学习。

这次培训的主要内容包括餐饮服务食品安全监督管理办法、食堂食品卫生管理重要环节、常见卫生问题、常用消毒方法以及预防食物中毒等常识。培训会上，主讲老师理论联系实际，图文并茂并结合实际事例的培训让员工对食堂食品安全风险、各工序操作规范、自身仪容仪表规范都有了更为直观的认识，极大地提高了从业人员的食品卫生安全重要性、必要性、紧迫性的认识。

此次培训目的是为了使学校食堂全体从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，确保每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我司的食品安全卫生工作提供有力的保障。（图、文/后勤保障部，编辑/党政部）

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