公司召开食品安全工作专项会议
3月28日上午,学院在正谊楼F201召开食品安全工作专项会议,副经理、院食品安全总监徐发亮参加并讲话,后勤保障处相关人员及各食堂负责人参加会议。
会上,各食堂负责人就食堂目前的经营状况、运营管理等方面作了详细的汇报,并提出了下一步的工作设想。
后勤保障处副处长蔡慧碧部署了食品安全、食堂管理问题专项整治工作。蔡慧碧指出,食品安全是一项长期的工作,各食堂要定期开展自查自纠工作,建立工作台账,查摆问题不留死角,发现问题立刻整改,同时还要及时更新菜品,丰富种类,满足多元化的餐饮需求,努力提升师生的满意度。
徐发亮强调,食品安全是底线,要做到严抓严管、长抓长管,坚决杜绝一切食品安全事故。同时指出,各食堂要加快推进现代化食堂建设,优化空间布局,通过物联网等技术实现智能监管。(文、图/后勤保障处,审核/蔡慧碧)